martedì 28 ottobre 2014

PLUMCAKE ALL'ARANCIA E LIMONE


             



INGREDIENTI:
350 g. Farina 00
250 g. Zucchero
2 Uova
60 g. Olio EVO
15 g. Lievito fresco
1 Vasetto Yogurt agli agrumi
Succo di 1 limone
Succo di 1 Arancio
Scorza di Arancio e Limone (non trattata)
Un pizzico di sale

Impastare tutto insieme e versare nella terrina, dopo averla foderata con carta da forno.

Infornare a 180° per 30 minuti circa.
Controllare la cottura interna con uno stecchino.
I primi 15 min. tenere coperto l'impasto con la carta da forno, evitando così di bruciare la superfice del dolce.

Buon appetito!

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